Consejos para una alimentación saludable durante las fiestas

Puede ser fácil disfrutar en exceso de comidas especiales durante los días festivos, pero aún es posible comer sano durante la temporada.

El camino hacia una salud mejor

Ya sea sentados alrededor de la mesa de la cena familiar o comiendo un sinfín de bocadillos en una fiesta, los días festivos significan comida. Mucha comida. Puede ser difícil evitar exagerar, pero es posible. Si está organizando una comida o fiesta, o asistiendo a una, pruebe estos consejos para mantenerse saludable durante las fiestas.

Si es el anfitrión:

  1. Compre de manera inteligente. Las tiendas de comestibles pueden ser trampas, tanto intencionalmente como involuntariamente. Intente comprar fuera del horario central. En lugar de apresurarse y llevarse las primeras cosas que ve para salir de la multitud, puede tomarse tiempo para leer las etiquetas y elegir alimentos más saludables. Además, trate de elegir artículos del perímetro exterior de la tienda. Aquí es donde se encuentran todos los alimentos más nutritivos.
  2. Céntrese en frutas y vegetales. Ya sea que esté preparando aperitivos o una comida completa, aumente la cantidad de frutas y vegetales en sus comidas. Cocínelos de manera que celebren sus sabores naturales en lugar de esconderlos bajo salsas o glaseados pesados. Intercambio saludable: Cambie la sopa crema de champiñones y las cebollas fritas por una cazuela de judías verdes. En su lugar, mezcle frijoles frescos con aceite de oliva, ajo y sal marina, y áselos al horno para obtener una guarnición crujiente, ligera y saludable.
  3. Aligere sus recetas. Reduzca la grasa y las calorías sin perder el sabor haciendo algunas de estas sustituciones:
  • Reemplace 1 huevo por 2 claras de huevo para reducir el colesterol.
  • En lugar de aceite, margarina o mantequilla en productos horneados, sustituya con compota de manzana para reducir la grasa.
  • Siempre use versiones sin grasa de ingredientes cremosos como yogur, crema agria o cobertura batida.
  • Use quesos bajos en grasa en guisos y ensaladas.

Si es un invitado a una cena o fiesta

  1. Coma de forma regular. No coma menos el día de una gran fiesta para tener «espacio» para comer mucho más tarde. Consuma comidas pequeñas y regulares durante todo el día. Esto evitará que tenga demasiada hambre y coma en exceso durante el evento.
  2. Coma antes de partir. Si le preocupa resistirse a los alimentos deliciosos pero no saludables en el evento, coma un refrigerio nutritivo antes de salir. Le quitará el apetito y evitará que coma en exceso.
  3. Use un plato pequeño. La investigación muestra que tendemos a llenar nuestros platos, sin importar su tamaño. Elija un plato pequeño y no podrá poner tanto en él.
  4. Comience de forma simple. Llene su plato con vegetales, frutas, ensaladas verdes y carnes magras. Si ve una guarnición deliciosa que tiene muchas calorías, tome una pequeña porción. Puede regresar después, si todavía tiene hambre. Lo más probable es que, después de llenarse con toda esa comida saludable, no tenga mucha hambre. Podrá resistir mejor las cazuelas y salsas que se veían tan bien al principio.
  5. Espere 10 minutos. Después de haber comido su plato pequeño de opciones saludables, espere 10 minutos. Esto le dará a su cerebro el tiempo que necesita para decirle si su estómago si está lleno. A menudo, después de ese tiempo, nuestros antojos de hambre estarán satisfechos.
  6. Limite el consumo de alcohol. Cuando llegue a la fiesta, comience con una bebida baja en calorías y sin alcohol, como agua con gas o un refresco dietético. Esto ayudará a calmar su sed. Alterne las bebidas alcohólicas con las no alcohólicas durante toda la noche.
  7. Cuando coma, hágalo de forma consciente. Saboree cada bocado. Deje su tenedor entre bocados. Concéntrese en el sabor y disfrute de lo que está comiendo.
  8. Socialice lejos de la comida. Si está parado hablando en una fiesta, hágalo lejos de la comida. Es menos probable que vea algo irresistible.
  9. Encuentre actividades que no involucren comida. Dé un paseo. Convoque a algunos familiares y dé un paseo por el vecindario. Juegue al fútbol en el patio o involucre a otros en un juego de mesa. Retire la atención de la comida.

Aspectos a tener en cuenta

Puede ser fácil caer en la trampa de comer alimentos saludables en exceso. Puede pensar que, debido a que la comida es buena para usted, puede comer más. Pero tenga en cuenta el tamaño de las porciones. Comer demasiado de algo bueno puede ser tan malo como comer algo poco saludable.

Cuándo consultar al médico

Su médico puede ayudarlo a determinar si tiene un peso saludable y qué pasos tomar para lograr un peso saludable, incluso si se acercan los días festivos.

Preguntas para su médico

  • ¿Qué puedo hacer antes de las fiestas que me ayude a comer mejor cuando llegue el momento?
  • ¿Cuáles son alimentos buenos para comer durante los días festivos?
  • ¿Cómo puedo cambiar mis hábitos para no comer en exceso?
  • ¿Cómo puedo modificar mis recetas para que sean más saludables?