Nutrición para perder peso: Lo que debe saber sobre las dietas de moda

Nutrición para perder peso: Lo que debe saber sobre las dietas de moda

¿Qué es una dieta de moda?

Una dieta de moda es un plan o ayuda para perder peso que exagera al prometer resultados dramáticos. Regularmente estos resultados no hacen de la pérdida de peso un asunto de largo plazo y usualmente no son muy saludables. De hecho, algunas dietas pueden en verdad ser peligrosas para su salud. En el cuadro siguiente encontrará ejemplos de tipos de dietas comunes. Muchas de estas tienen algunas características de una dieta de moda.

Tipo de dieta

Algunos ejemplos

Carbohidratos controlados
  • La nueva revolución dietética del Dr. Atkins
  • La dieta para los adictos a los carbohidratos
  • El poder de las proteínas
  • Sugar Busters
  • La Dieta de la Zona
Alta en carbohidratos/Baja en grasa
  • Coma más, pese menos del Dr. Dean (Dr. Dean Ornish: Eat More, Weigh Less)
  • La revolución de los buenos carbohidratos (The Good Carbohydrate Revolution)
  • El Principio de Pritikin (The Pritikin Principle)
El tamaño controlado de las porciones
  • La dieta visual del Dr. Shapiro (Dr. Shapiro’s Picture Perfect Weight Loss)
  • Plan de control de peso basado en medidas volumétricas (Volumetrics Weight-Control Plan)
Combinación de alimentos
  • La antidieta de Harvey y Marilyn Diamond
  • La dieta de Suzanne Somers (Suzanne Somers’ Somersizing)
Dietas líquidas
  • La dieta Cambridge
  • SlimFast
Pastillas para adelgazar/Remedios herbales
  • Dexatrim Natural
  • Hydroxycut
  • Metabolife 356

Si las dietas de moda no funcionan, ¿por qué son tan populares?

Con frecuencia, las personas están dispuestas a probar lo que sea que les prometa ayudarles a perder peso porque quieren verse o sentirse mejor, o porque están preocupados porque puedan desarrollar enfermedades relacionadas con el peso. Las empresas que promueven estas dietas de moda se aprovechan de esto. Atraen el interés de las personas al prometerles perder peso de forma rápida y fácil. Muchas personas prefieren la rapidez de una dieta de moda en lugar de hacer el esfuerzo de perder peso a través de cambios a largo plazo en sus hábitos alimenticios y de ejercicios.

Las dietas de moda también se vuelven populares porque muchas de ellas funcionan por un periodo corto de tiempo. En muchos casos esto es porque cuando usted deja de consumir ciertos tipos de alimentos o consume una combinación “especial” de ellos, está consumiendo menos calorías de las que normalmente consumiría. También le está poniendo más atención a lo que come. Sin embargo, es muy probable que mucho del peso que pierde es agua y músculo magro, y no grasa corporal. También, la mayoría de personas no pueden mantener el ritmo de las demandas de una dieta que limita estrictamente sus elecciones alimenticias o que necesita que coman los mismos alimentos una y otra vez. Las personas que usan las dietas de moda usualmente acaban ganando de nuevo cualquier cantidad de peso que habían perdido inicialmente.

¿Cómo puedo reconocer las dietas de moda?

  • Como regla general, aléjese de las dietas o productos dietéticos que hagan cualquiera de los siguientes aspectos:
  • Aseguren ayudarle a perder peso muy rápidamente (más de 1 o 2 libras a la semana). Recuerde, le tomó tiempo ganar peso indeseado y le tomará tiempo perderlo.
  • Prometan que puede perder peso y mantenerse así sin renunciar a alimentos grasosos o sin hacer ejercicio regularmente. Si un plan o producto dietético suena muy bueno para ser verdad, seguramente no es verdad.
  • Basa sus afirmaciones en fotografías de “antes y después”.
  • Ofrecen testimonios de clientes o “expertos” en pérdida de peso, ciencia o nutrición. Recuerde que a estas personas probablemente les están pagando para que promocionen el plan o producto dietético.
  • Sacan conclusiones sencillas de investigaciones médicas complejas.
  • Limitan sus elecciones alimenticias y no lo motiven a tener una nutrición equilibrada al comer variedad de alimentos.
  • Requieren que usted gaste mucho dinero en cosas como seminarios, pastillas o alimentos preempacados para que el plan funcione.

¿Qué debo hacer si quiero perder peso?

Hable con su médico si quiere perder peso. Su médico puede ayudarle a crear un plan de pérdida de peso que sea tanto seguro como efectivo. Por ejemplo, una dieta mediterránea es una de las más saludables que conocemos, ya sea que quiera perder peso o no. A continuación, le damos unos consejos que aplican a cualquier plan de pérdida de peso:

  • Desayune todos los días y no omita ningún tiempo de comida.
  • Coma distintos alimentos (incluyendo suficientes granos integrales, muchos vegetales, muchos tipos diferentes de vegetales y frutas) para asegurarse que está obteniendo todos los nutrientes diarios.
  • No coma grasas trans y limite su consumo diario de grasas saturadas y sodio. Es mucho mejor consumir grasas saludables que adoptar una dieta estricta baja en grasa (que es usualmente alta en carbohidratos).
  • Limite la cantidad de azúcar en su dieta. Los alimentos con alto contenido de azúcar con frecuencia son altos en calorías y bajos en nutrientes. Estos alimentos también promueven la inflamación del cuerpo.
  • Limite las calorías líquidas. Evite las bebidas de soda azucaradas, el alcohol y los jugos (en lugar de jugos, elija comer frutas).
  • Cuide el tamaño de sus porciones. Use la etiqueta nutricional para determinar cuál es el tamaño de una porción.
  • Ejercítese de manera regular. El mejor tipo de ejercicio es aquel que continuará haciendo, por lo que escoja una actividad que usted disfrute. Procure que sean de 30 a 60 minutos, entre 4 y 6 veces a la semana.
  • Sea más activo físicamente en su vida diaria. Estaciónese lejos de la puerta y use las escaleras cuando pueda. Consiga un podómetro o un contador de pasos y gradualmente esfuércese hasta dar 10,000 pasos al día.