Almuerzos escolares: ayudar a su hijo a hacer elecciones saludables

Es importante ayudar a su hijo a desarrollar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana. Enséñele a su hijo qué tipos de alimentos son saludables. Esto les dará confianza para tomar buenas decisiones. De un buen ejemplo en casa. Esto afectará las elecciones que hagan ahora y en el futuro. Hable con su hijo sobre la importancia de comer un almuerzo saludable. Les proporciona suficiente energía para aprender y mantenerse activos.

El camino hacia una mejor salud

Los almuerzos escolares están diseñados para proporcionar opciones de alimentos saludables para los niños. Para ver la información nutricional de los almuerzos ofrecidos por la escuela de su hijo, consulte el Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP) del Servicio de Alimentos y Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Muchos distritos escolares en todo el país han cambiado sus programas de almuerzo escolar para cumplir con los estándares de nutrición del USDA.

El NSLP promueve estándares de nutrición que:

  • Ofrecen frutas y verduras todos los días.
  • Aumentan las opciones de alimentos integrales.
  • Ofrecen solo opciones de leche descremada o baja en grasa.
  • Sirven porciones de comida adecuadas que satisfagan las necesidades calóricas de los estudiantes.
  • Reducen las grasas saturadas, las grasas trans y el sodio.

Los estudiantes pueden elegir entre una variedad de opciones saludables y atractivas. Algunas escuelas incluyen opciones como platos vegetarianos o una barra de ensaladas.

Puede decidir empacar el almuerzo de su hijo en lugar de hacer que coma lo que la escuela proporciona. Esta puede ser una mejor opción, especialmente si su hijo es quisquilloso o tiene necesidades dietéticas especiales. Asegúrese de incluir una variedad de los alimentos saludables favoritos de su hijo. Por ejemplo, puede empacar fruta fresca, papas fritas horneadas o pretzels, o verduras frescas con salsa o una salsa baja en calorías. Es posible que desee empacar el almuerzo de su hijo la noche anterior para no quedarse corto de tiempo en la mañana. Si tiene prisa, puede tener la tentación de agregar alimentos preenvasados y opciones poco saludables.

Es importante mantener el almuerzo de su hijo a una temperatura segura. Verifique si la escuela de su hijo ofrece almuerzo con refrigeración. De lo contrario, empaquete los artículos que no requieren refrigeración. O empaque artículos que puedan mantenerse fríos con una bolsa de hielo. Algunos artículos, como bebidas y yogures, pueden congelarse con anticipación y descongelarse de manera segura en la lonchera. Use un termo para alimentos calientes.

Aspectos a tener en cuenta

Además de los almuerzos, algunas escuelas ofrecen programas de desayuno o merienda. Esto es útil para los niños que pueden no comer lo suficiente en casa. Los niños que comienzan el día con una buena comida tomarán decisiones más saludables durante todo el día. Estas comidas se pueden servir en la cafetería o en las aulas. Puede consultar con la escuela de su hijo.

Hay varias cosas que puede hacer si le preocupa la elección de alimentos de su hijo en la escuela. Revise el menú de la escuela con ellos cada semana. Averigüe qué días les gustaría almorzar en la escuela. Hable con su hijo sobre qué alimentos y bebidas son opciones saludables. El distrito escolar puede proporcionar menúes e información nutricional en su sitio web. Puede ver esto con su hijo, para que estén más informados.

Cuándo consultar al médico

Póngase en contacto con su médico si cree que su hijo está desnutrido o tiene alguna intolerancia alimentaria. También debe comunicarse con su médico si cree que su hijo tiene sobrepeso. Su médico puede ayudarlo a crear un plan de alimentación saludable para su hijo. Puede derivarlo a un dietista o a un consejero si sospecha que hay un problema.

Preguntas para hacerle a su médico

  • ¿Recomienda almuerzos escolares o almuerzos para llevar?
  • ¿Qué debo hacer si mi hijo tiene alergias alimentarias?
  • ¿Cómo sabré si mi hijo no obtiene los nutrientes adecuados del almuerzo escolar?
  • ¿Qué más puedo hacer para asegurar que mi hijo elija alimentos saludables?

Recursos

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos: El día escolar se volvió más saludable